微生物还能分泌脂肪酶，将脂肪水解为脂肪酸和甘油，甘油容易继续氧化，而脂肪酸积累致使脂肪酸值，从而降低小麦的储藏稳定性。实验结果表明，霉变后的小麦容重、千粒重、发芽率、淀粉含量均会明显降低，这一系类的变化意味着小麦分加工品质、蒸煮品质均会进一步降低。
长方形露天垛(堆)严禁用编织袋包打围。主要以草、席做苫盖材料的露天囤，供应粮库保温门窗多少钱，必须加防风网(用尼龙绳、塑料绳或草绳编织)，同时库存一些蓬布、pvc维纶双面涂塑革顶罩，以便风灾、雨灾---时加盖在堆顶上，增强防风、防雨效果。
通过屋顶、墙体等处的无形缝隙均可渗入粮仓，影响粮堆局部的温度和含水量，若不及时处理会导致粮堆---霉变。在春暖之前对粮堆进行密封，可以减少仓内外的热交换，---仓内温度上升，低温储粮既能防虫---，又能---粮食的陈化，减少粮食污染，是---较理想的储藏方法。
常规储藏条件下引起的粮食霉变。粮食在常规储藏条件下霉菌的数量呈下降的趋势，但这并不意味着粮食没有发生霉变的可能性。
如果选用挡粮板，在墙体的u型固定槽上应留有缺口，以方便挡粮板的安放与拆除。采用v字形挡粮板时，门洞内壁上方应有顶罩，粮库保温门窗多少钱，否则会在挡粮板处形成三角深洞，加上仓内光线暗淡，对保管员查粮造成安全---。
微生物是引起储粮霉变的重要原因。粮食霉变是微生物分解和利用粮食中有机物质的生物化学过程，粮库保温门窗多少钱，其实质上就是微生物以粮食为营养基质，进行---、吸收和利用的营养过程，这个过程包括了微生物进行物质代谢和能量代谢的生物化学反应。
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